机箱厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
机箱厂家
热门搜索:
产品介绍
当前位置:首页 > 产品介绍

虾仁茄夹做法步骤

发布时间:2019-08-17 13:29:50 阅读: 来源:机箱厂家
虾仁茄夹做法步骤 虾仁茄夹做法步骤

虾仁茄夹大家吃过没有啊,很好吃的哦,而且我自己没事经常做的,下面给大家说说做法:

果蔬百科虾仁茄夹

虾仁茄夹用料

茄子虾仁

肉馅葱姜

鸡蛋面粉

油香油

大蒜

虾仁茄夹做法

1.茄子清洗干净,切片,每两片中间不切断,连刀成茄夹,撒少许盐腌制

2.半碗低筋粉,打入一个鸡蛋,加有五点美女图片呢入适量水,圣战士干脆面美女图片搅匀成无面疙瘩的面糊

3.肉馅适量,加入一点料酒,适量生抽搅拌均匀,加入一大勺花生油和少许香油,一点盐腌制

4.葱姜切末,虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制,腌好后捞出用纸巾吸干水分

5.将葱姜和肉馅搅拌均匀,取一个茄夹,放上一个虾仁,再塞上肉,让肉把虾仁包住

6.锅里放半锅油,油热后,保持中火,把沾满面糊的茄盒放进锅里炸,炸至茄子金黄酥脆时开大火,再翻转几下即可捞出沥油

7.捣碎适量大蒜,加少许味极鲜酱油,吃的时候蘸着蒜吃

小贴士

茄子要切得厚薄均匀,炸的时候才会一起成熟。

用低筋粉做面糊,炸出的茄夹特别酥脆。

虾仁一定要吸干水分才能用,否则炸的时候会蹦油。

炸茄子的时候要保持在中火,最后快好了时开大火,可以把茄子里的油分往外逼出来,茄子吃着不油腻。

这个一定要趁热才好吃~~~凉了就塌了。

表面看起来不怎么地,但每咬开一个就有惊喜,啊哈哈。

茄子美食推荐:臭豆腐炒茄子

用料 臭豆腐茄子

葱蒜瓣

红椒盐

老抽

做法

1.【准备】

2.臭豆腐切小块

3.锅中放少许油,臭豆腐入锅煎

4.煎好盛出

5.红椒切小块,蒜瓣切粒粒

6.茄子切滚刀

7.【制作】

8.煎臭豆腐的油留在锅中,放蒜瓣粒爆香

9.放茄子,大火炒至茄子变软

10.倒一点点臭豆腐汁水

11.一点点生抽

12.盖上锅子略焖,茄子入味

13.放煎好的臭白色北京跑男美女图片豆腐

14.放红椒,稍稍拌炒

15.撒葱花,出锅

小贴士

1、臭豆腐我用煎的,你可以用炸的。

2、茄子炒时候用大火炒软,然后放点臭豆腐卤汁。