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【新闻】谷实类饲料营养特点与避短扬长措施金灯藤

发布时间:2020-10-19 01:23:16 阅读: 来源:机箱厂家

谷实类饲料营养特点与避短扬长措施

全国消息:谷实类饲料主要包括玉米、高粱、大麦、小麦、燕麦、谷子、荞麦等。这类饲料富含无氮浸出物,其中主要成分是淀粉,能量含量和消化率都很高,是畜禽饲料的主要组成部分。但谷实类饲料的蛋白质和必需氨基酸含量不足,尤其是缺乏赖氨酸、色氨酸和甲硫氨酸;维生素A、维生素D含量很少,维生素B族的含量也不能满足猪、鸡的需要;钙、磷比例严重失调,含钙量一般低于0.1%,但含磷量却可高达0.45%,这样的比例对任何家畜都不合适。生产上只有巧妙利用,才能够避短扬长,使谷实类饲料发挥最佳效益。

谷实类饲料属能量饲料 。所谓能量饲料指饲料干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白含量低于20%或每千克饲料干物质含消化能在10.46兆焦耳以上的饲料。主要包括禾谷类籽实(如小麦、大麦、玉米、稻谷等)及其加工付产品(如麸皮、米糠)和淀粉质多的块根块茎饲料(如甘薯、马铃薯)等。

一、谷实类饲料的营养特点

1、无氮浸出物很高(70~80%),其中大部分是淀粉,所含消化能值高,在10.46~14.4兆焦耳/公斤之间。粗纤维含量少,易消化,是各种畜禽良好的补充热能的主要来源。

2、含粗蛋白质较少,约在6.8~13.8%之间,且蛋白质品质不高,大部分是醇溶蛋白,所含赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸量低。

3、含粗脂肪在1.0~6.9%间,大部分存在于胚中,主要是不饱和脂肪酸,易氧化酸败,用量过多易引起软脂。

4、含磷约在0.11~0.42%之间,含钙在0.02~0.14%之间。

5、维生素以B1和E较丰富,但维生素A、维生素D缺乏。

6、糠麸类是谷物加工的付产品,含能量是原粮的60%左右,除无氮浸出物外,其它成分一般较原粮多。;含磷多,钙少;维生素以B1、尼克酸含量多;质地疏松,有的有轻泻性,能通便。有的有吸水性,易发霉变质,尤以大米糠含脂肪多,更易酸败,难以贮存。

二、谷实类饲料避短扬长措施

1、合理加工谷实类饲料经过焙炒后,不但增加了香味,而且具有止泻作用,适用于子猪早期补料,幼龄家畜消化不良时也可使用。玉米、高粱、大麦、小麦、稻谷等谷实类饲料,都有一层硬种皮或兼有粗硬的颖壳,喂猪前粉碎或压片,可减少咀嚼消耗的能量,也有利于消化,但若粉碎过细,会对猪的食道和胃黏膜造成损害,容易导致胃溃疡,颗粒直径一般以1.2~1.8毫米为宜。用大麦、小麦喂肉猪时,用压片机压成片状比粉碎效果好。谷实类饲料的维生素B族大都存在于糊粉层与胚质中,为防止维生素B族流失,最好不要将谷实类饲料进行精细加工。谷实类饲料最好生喂,因为煮熟后会破坏维生素,并降低氨基酸的利用率。

2、巧妙搭配使用任何谷实类饲料,都必须注重搭配钙质,可根据畜禽特点,使用含钙丰富的骨粉、石粉、石膏粉、蛋壳粉、贝壳粉等。玉米含蛋白质只有8.6%,赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸含量均较低,用来饲喂生长猪、生长鸡和产蛋鸡时,应配合鱼粉、豆饼(粕)加以弥补。高粱中含单宁较多,不但有苦涩味,适口性差,还可影响能量、蛋白质及一些矿物质的利用,但若将日粮蛋白质水平提高到16%,甲硫氨酸水平提高到0.13%,就可减小单宁的影响。黄色玉米含有丰富的胡萝卜素和叶黄素,能增加皮肤的黄色度,对肉鸡适当增加喂量,可使其皮肤着色良好,提高产品外观质量。

3、控制用量大麦和带壳的稻谷含粗纤维较多,对于家禽来说,主要用在育成期,在蛋鸡日粮中不能超过10%。单宁主要存在于高粱种皮内,颜色越深的高粱子粒,单宁含量越高,平均含量为0.29%,有的甚至高于1%。家禽日粮中单宁的含量一般不能超过15%,在猪日粮中不能超过20%,所以,使用高粱饲喂猪和家禽时,应尽量脱皮后使用,并且要根据单宁含量,控制高粱的使用量,不要使用黑红色的高粱饲喂肉鸡。小麦黏度大,商品肉鸡用量过多,会影响皮肤颜色,饲喂用量一般不要超过日粮的30%。白猪不能饲喂带壳的荞麦子粒,否则,易发生荞麦疹,严重的形成水疱性皮炎,甚至痉挛死亡。

4、发芽饲喂发芽饲料营养丰富,是补充糖分、维生素的上等饲料,最适宜在青绿饲料缺乏时使用。饲喂发芽饲料,能补充营养,调节食欲。饲喂种用畜禽,还可促进发情、增强性欲、提高生殖细胞的活力;饲喂生长畜禽,能促进生长发育,提高抗病力和成活率。发芽饲料制作简单:将大麦、小麦、燕麦、谷子等谷实类饲料,用20℃左右的温水淘洗,除去秕壳、杂质和沙土,捞出后,放在容器里摊平,厚2.5~5厘米,将室温控制在15℃~20℃,待芽长6~8厘米时,即可取出饲喂畜禽。饲喂大家畜,可直接拌在粗饲料中,每天喂200~300克;饲喂小家畜和家禽,可切成1~2厘米长的小段,每天喂10~50克。

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