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推荐几道营养又控糖的家常菜【消息】

发布时间:2020-09-16 18:21:43 阅读: 来源:机箱厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

无论糖尿病妊娠还是妊娠糖尿病,这些糖妈妈们孕期要比其他妈妈更苦恼,既要给宝宝补营养,又要控制血糖,到底怎么吃才能营养充足血糖又不高呢?其实,糖妈妈孕期只要适当控制蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例,多吃新鲜蔬菜,补点b族维生素和锌、铬即可。下面,给糖妈妈们推荐几道营养价值高、卡路里低的家常菜吧。

推荐几道营养又控糖的家常菜

1.香菇菜心

香菇、菜心都属于热量低、营养好的蔬菜,还含有粗纤维,整道菜的总热量不超过100千卡,可谓糖妈妈的首选佳肴。

材料:香菇50克切条,菜心100克,油5克,蒜末、盐少许。

做法:油烧至五六成热,放入蒜末翻炒几下,然后倒入香菇、少许水,烧1分钟后放入菜心,炒熟即可。

2.腐竹焖嫩肉

腐竹比一般豆制品的营养密度高,且脂肪、蛋白质、糖类的比例也比较均衡,还含有维生素和矿物质,和肉类搭配营养丰富,热量低(整道菜150千卡)。

材料:瘦肉片30克,水发腐竹20克,鸡蛋1个,淀粉、盐、鲜汤少许。

做法:取蛋清,与肉片、淀粉搅拌好,锅中放少许水,烧开后放入肉片,再次煮开后捞出;炒锅内倒入鲜汤,煮开后放入肉片、腐竹,盖上盖子焖一会儿,放盐,大火收汁即可。

3.猪里脊炒芦笋

猪里脊肉质较嫩,易消化,孕期没胃口的糖妈妈要保证蛋白质的摄入,每顿吃50~80克(不摄入其他肉类)的里脊肉是不错的选择哦。另外,芦笋有防癌、清血、平衡血糖等功效,还含有对宝宝神经发育有利的叶酸,可谓“蔬菜之王”。

材料:猪里脊80克,芦笋4根,黑木耳几朵,大蒜4瓣切碎,油、盐少许。

做法:黑木耳洗净切丝,猪里脊切细条,芦笋切段与猪里脊等长,锅内热油,大蒜爆香后放入猪里脊,炒至变色后倒入木耳、芦笋,翻炒1分钟后放少许盐即可。

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